吃湯圓 慶元宵

元宵節的早上剛從台灣回來的珍妮阿姨打電話來說想拿禮物過來. 我想既然珍妮阿姨都大老遠跑了這一趟, 不如請她來家裡吃頓便飯, 順便慶祝元宵節, 於是又打了電話臨時邀請了怡君阿姨和 uncle Mike.

晚餐很家常, 反正這幾位都是家人 / 老朋友了. 不過因為人多所以多做了兩道菜.

開陽白菜煲. 家裡沒有蝦皮所以用干貝絲代替, 個人覺得甜味和鮮味更勝於蝦皮. 香菇和干貝泡軟切絲, 和薑絲一起下鍋炒香, 然後加入白菜和泡香菇及干貝的水下去燉煮, 煮到白菜軟了就可以了. 起鍋前用鹽調味, 再用太白粉水勾芡就完成啦!



前陣子阿媽幫我泡了好多魷魚, 所以最近有客人的場合常常都會有這道客家小炒出現. 不過今天的沒有加豬肉絲, 有豬肉絲的版本做法如下: 豬肉切絲, 和薑絲及蔥白先下鍋炒香, 然後加入魷魚 (也是切成絲), 最後加入芹菜, 起鍋前淋一些醬油就可以了. 遠端的那一道菜是鹹蛋炒菠菜, 之前回台灣的時候國中同學帶我去吃客家菜, 有一道由著名的鹹蛋炒苦瓜改編成的鹹蛋炒筊白筍, 超好吃的. 回來之後我講給阿媽聽, 阿媽說也可以用鹹蛋炒地瓜葉, 後來我試了鹹蛋炒波菜也很讚.



還有一道菜埔蛋, 沒甚麼技巧, 但是菜埔可是台灣空運過來的喔! 今晚最受歡迎的是這道冬瓜蛤蠣雞湯. 前幾天和同事去吃台菜, 點了一道蛤蠣雞湯, 可惜的是沒有加冬瓜, 今天就自己來做. 雞腿切塊後川燙撈起, 和冬瓜和薑絲一起加水小火煮爛, 要上桌前用大火把蛤蠣丟進去煮開. 因為有蛤蠣湯的加持, 加些鹽調味就很鮮美了. 不過之前吃火鍋的時候我們放了一粒壞掉的蛤蠣, 結果壞了整鍋火鍋湯, 所以我現在對煮蛤蠣有點怕怕的, 並沒有直接把蛤蠣丟到冬瓜雞湯裡面去煮開, 而是另起一鍋滾水煮蛤蠣, 確定每一粒都沒有問題了, 才把煮蛤蠣的湯倒進冬瓜雞湯裡面. 雖然比較麻煩但是保險一點.



家裡有客人小朋友們總是很開心.



明天正好是 uncle Mike 的生日, 這頓飯就算給 uncle Mike 慶生吧!



珍妮阿姨剛從台灣回來就大老遠的提禮物來給我和小朋友們, 真感人. 謝謝珍妮阿姨!



元宵節當然一定要吃湯圓的囉! 大大小小的湯圓配上紅豆湯, 看了就覺得溫暖. 吃了湯圓, 年節也就結束囉!



珍妮阿姨從台灣帶了 DIY 的燈籠來給小朋友們做. 兩兄弟一看到有勞作可做, 飯都不吃了, 一心只想把燈籠做起來. 小肉包和爸爸聯手完成了這個老虎燈籠, 打算裡拜五學校 show and tell 的時候帶去給同學們看.



做個老虎的動作.



弟弟看到了說他也要, 兩隻小老虎好可愛.

阿拉二寶滑雪初體驗

只能用一個 "慘" 字來形容.....

上禮拜美東又來了一場暴風雪, 整整下了兩天, 好不容易禮拜六天氣放晴, 我跟爸爸提議帶小朋友們到中央公園去玩雪. 沒想到爸爸胸懷大志, 決定要正式的讓兩兄弟體驗滑雪. 我們家爸爸固執起來是很恐怖的, 所以雖然我心裡覺得帶剛滿兩歲沒多久的弟弟去滑雪是個很不妙的決定, 還是無法阻攔爸爸的決心. 我想爸爸可能已經在心裡想像自己很英勇的帶著兩兄弟從山頂上滑下來的畫面了吧!

阿里爸爸的牙醫師建議我們到離家裡開車約一個小時的 Campgaw, 因為那裏是專門設計給小朋友和初學者的滑雪場, 有很平緩的坡道, 也租得到很小號的 ski 和 boots. 我們是十二點左右到達滑雪場, 果然看到滿山滿谷的小朋友們, 也有很多是小肉包和弟弟這個年紀的.

先在停車場把雪褲穿上.



這時候還笑得出來.



弟弟這張看起來挺成熟的吧!



難得拍到哥倆好的畫面.



穿好雪褲之後, 爸爸先帶兩兄弟去租鞋子和 ski, 這一去就耗上了大半個小時.



租好之後肚子當然也餓了, 弟弟不知是穿了 boots 不舒服還是怎樣, 從租鞋子開始就哭個不停, 只好先帶去餵飽肚子, 還買了一塊餅乾來哄他不要哭.



填飽肚子之後弟弟終於停止哭泣, 不過看起來還是不太開心.



在下面的小坡道先練習一下, 根本也沒怎麼滑到就唉唉叫.



因為是兩兄弟第一次滑雪, 我本來想說在旁邊的小坡道滑滑就算了, 結果爸爸很 aggressive 的一口氣買了四張 lift tickets, 馬上二話不說的帶兩兄弟上了 conveyor belt. 這個坡道其實很平緩, 是專門給小小孩滑的, 但是弟弟一到上面就又哭了起來, 連站都不願意自己站, 只吵著要給爸爸抱. 小肉包則是手足無措, 不知道該怎麼辦, 我想教他簡單的煞車動作他也不肯聽, 我又沒厲害到能帶著他一起滑, 最後只好爸爸帶著小肉包滑下去, 我牽著弟弟用走得慢慢走下去, 然後自己再上來把我和弟弟的 ski 帶下去.

就這一次, 弟弟再也不肯上 conveyor belt 了. 我想讓爸爸帶小肉包去滑, 我在下面照顧弟弟, 沒想到小肉包也不肯, 結果我們就這樣白白的浪費了三張 lift tickets 和替兩兄弟租 ski 的錢. (只有浪費三張 lift tickets 是因為我後來趁著爸爸和兩兄弟在下面玩雪的時候自己跑去溜了好幾趟, 呵呵!)

還了鞋子和 ski 之後, 爸爸帶兩兄弟在旁邊玩雪玩了好久, 小肉包玩到流汗, 連外套都脫了.



還交了許多朋友, 跟韓國小女生一起玩雪橇.



堅持要來滑雪場的阿里爸爸受到懲罰, 這天當了一天孝子在下面陪兩兄弟玩, 讓媽咪好好滑個夠.



雖然今天因為弟弟從頭到尾狂哭不止而玩得不盡興, 不過 Campgaw 真是個適合小朋友的滑雪場, 除了滑雪區之外, 還可以租 tube 來玩.



家裡有小小孩想學滑雪的可以到 Campgaw 的網站上看看. 我和阿里一致覺得這是個不錯的地方, 離家裡又很近, 阿里說他改天要自己帶小肉包來滑, 我們家弟弟實在太膽小啦!

青蛙王子

早上出門前我正在化妝, 弟弟突然哭哭啼啼的跑過來, "媽咪......"

媽咪: "怎麼啦?"

弟弟: "Hasan....Hasan turned me into a frog...."

媽咪 (丈二金剛摸不著頭腦): "沒有啊? 你不是青蛙啊?"

弟弟 (繼續抽咽): "I am! Hasan used the magic wand and he turned me into a frog...."

(Magic wand 是我們家的家法. 至於家法為什麼會落入小肉包手裡, 大家就別再追問了.)

媽咪 (雖然很想笑但是忍住): "好吧, 那我們去找哥哥, 叫他把你變回小男生好嗎?"

弟弟 (還在哭): "好....."

爸爸在旁邊偷聽到, 捉弄的問弟弟: "那你現在是小青蛙了, 不能用走路的, 要用跳的喔!"

弟弟: "喔...." (然後就很入戲的開始跳了起來. 怎麼有這麼變態的老爸?)



大家覺得我像青蛙王子嗎?

母子 Bonding Time

阿里爸爸很喜歡帶我們家兩個小朋友們從事戶外活動, 舉凡騎腳踏車, 滑雪 (應該說玩雪比較正確), 游泳, 去公園盪鞦韆溜滑梯等等他都很熱中, 而且常常自己一個人單挑兩兄弟也不嫌累. 但是很奇怪, 只要是室內的活動他就興趣缺缺, 於是帶小朋友們去圖書館的說故事時間, 或是去兩兄弟們冬天最愛的目的地 Brooklyn Children's Museum, 就變成媽咪的責任了.

這樣也好, 大家各司其職, 爸爸帶出門的時候媽咪可以有自己的時間和姊妹們喝茶聊八卦, 媽咪帶出門的時候爸爸也能安靜的看看書上上網, 我覺得是個很好的 balance. 而且乍看之下媽咪自己帶兩兄弟去兒童博物館好像很辛苦, 其實也可以趁機好好 enjoy 純屬母子三人的 quality bonding time.

裡拜天天氣晴朗, 我們又跑了一趟了好長一段時間沒有造訪的 Brooklyn Children's Museum. 兩兄弟還記得這棟黃色的建築物, 遠遠看到就興奮了起來. 這天沒怎麼拍照, 只有吃午餐的時候隨手照了幾張搞笑的.




小肉包其實是個很棒的哥哥, 雖然有時很歡, 但是當我出門前交代他: "今天只有媽咪一個人帶你們出來, 你要比平常乖, 而且要幫忙照顧弟弟喔!" 他就真的會特別的照顧弟弟. 有時候自己帶兩兄弟出門反而比全家四人一起出門還輕鬆. 我想, 當哥哥的還是喜歡被賦予一些責任感, 喜歡自己比弟弟懂更多, 能力更強, 喜歡爸爸媽媽覺得他比弟弟厲害, 能夠管弟弟, 照顧弟弟的感覺吧!

搞怪哥哥.



弟弟最厲害的則是撒嬌裝可愛, 看到他的笑臉, 聽到他講話的可愛語調, 爸爸媽媽再生氣也沒轍.



趁爸爸不在的時候, 媽咪藉機攏絡兩兄弟, 一人買了一包巧克力. (當然也是因為兩兄弟這天表現很乖啦!) 這是弟弟肥肥的小手, 焦點沒對準所以有點糊, 不過我好喜歡這張肥肥手抓糖果的照片, 呵呵!



博物館的 membership 三月底就到期了, 三月底前再好好的去個兩三次, 等冬天結束後就可以展開 2010 年的戶外活動囉! 阿里爸爸終於可以上場啦! (換句話說媽咪的自由時間就快要來臨囉~ 嘿嘿....)

好好玩之豆豆哥生日趴

禮拜六我們受邀去豆豆哥的新家參加他的生日趴. 我們因為先去了 Flushing 吃早餐, 車子停在大停車場被舞龍舞獅的隊伍擋住, 半個小時都出不來, 結果遲到了. 到了豆豆哥家的時候小朋友們已經在吃午餐囉!



小朋友們的食物最好打發, pizza 和果汁就可以讓他們開心好一陣子. 不過 Mandy 阿姨不只顧到小朋友, 還很照顧眾家爸爸媽媽的胃, 準備了好喝的牛肉湯和好吃的紅豆紫米粥, 我們家弟弟紫米粥一碗接一碗的吃, 非常捧場.



認真喝果汁.



看得出來 Mandy 阿姨花很多心思和時間布置場地, 好多汽球和 party 的裝飾物, 感覺很歡樂.



小靖妹妹看魚看得好認真喔!



午餐結束後, Mandy 阿姨替小朋友們準備的 party 活動就登場囉! 首先是手工藝時間, 小朋友們自己用各式各樣的貼紙設計門把和小袋子.



這是小肉包的半成品.



兄弟倆很認真的做勞作, 這天只有小肉包很捧場的戴上 party 帽, 呵呵!



完成囉!



弟弟也學哥哥把成品擺在頭上讓媽咪照相.



第二個活動是套圈圈, 豆豆哥果然很有一哥的架勢.



再來是貼尾巴的活動. 牆上有一隻驢子, 小朋友們把眼睛矇起來, 試著把尾巴貼在圖上, 看誰貼得最接近驢屁股. 小肉包遜斃了, 竟然貼到圖外面!





吃蛋糕囉! 豆豆哥的蛋糕好美啊~ 上面還有寫豆豆生日快樂呢!



弟弟已經迫不及待了, 唱生日快樂歌唱得最大聲.



用力許個願, 希望豆豆今年快快樂樂的長大!



快樂的一家人.




吃完蛋糕後還有跳舞活動, Mandy 阿姨放音樂給一群小朋友們跳舞同樂, 這時候就真正顯現出住在 house 的好處, 再怎麼跳都不會有鄰居抗議啦!



拆禮物囉! 大家搶成一團, 到底是誰的禮物啊?



沒有女兒的媽咪也來和兩個漂亮的小女生合照一下過過乾癮.



豆豆哥家真是小孩子的天堂, 玩具超多, 而且怎麼叫怎麼跳都不會被爸爸媽媽罵, 小朋友們玩得不想回家. 不過別說是小孩子了, 這麼多好吃的東西, 還有一堆媽媽可以談天說地聊八卦, 連媽咪我都不想回家. 結果混到快四點才走, 留下一屋子像轟炸過一樣的玩具和剩菜給主人收拾. 很感謝 Mandy 阿姨一家人的邀請, 能夠在紐約認識他們是我們的福氣, 兩兄弟已經愛上豆豆哥哥的新家, 以後一定會常常拜訪的, Mandy 阿姨準備接招囉!