媽咪自我挑戰 - 烤羊排與日式炸豬排

過節的時候免不了想吃些特別的. 最近雖然不景氣到了一個程度, 但是苦中作樂還是要的. 上禮拜五因為老妹要來, 我特地做了烤羊小排, 在煎鍋中把羊排兩面都先稍微 sear 了一下, 然後抹上鹽, 胡椒, 大蒜和香料, 放到烤箱裡面用 375 度烤個 10 分鐘左右就行了.

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味道是不錯, 烤得也正合阿里的意是 medium rare.

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不過不知道是我們買的羊排不好還是羊排本來就都這麼肥, 肥肉超多的, 吃完盤子上都是一層結凍的油, 讓人不禁懷疑吃下去的羊油是不是也已經凝結在我們的心血管裡面了, 連從小吃羊肉長大, 愛吃羊肉到一個程度的阿里都不得不承認, 這種肥滋滋的羊肉還是不要常吃的好, 畢竟現在年紀大了, 還是要注意養生的啊!

今天晚上則是挑戰日式豬排大餐. 以前想吃好吃的日式豬排都是去曼哈頓 47 街上的 Katzu-Hama 大快朵頤, 不過現在有兩個小跟班的, 並不是隨時想出去吃就可以說走就走, 所以想吃豬排就自己動手吧! 阿里不吃豬肉, 所以我另外找了兩個堂妹和珍妮阿姨一起來共襄盛舉, 以便當日就完全消耗掉買來的豬排. 我參考據說現在在台灣很紅的阿基師的偷呷歨食譜, 上面說豬排要炸得好吃, 就一定要用新鮮的麵包粉來炸. 而新鮮的麵包粉怎麼做呢? 就是把麵包直接放到果汁機裡打成麵包粉囉!

第一批下鍋的豬排因為油溫太高, 一下就黑掉了, 賣相超差的.

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後來把油溫弄低一點, 顏色看起來就好多了. 根據堂妹們和珍妮阿姨的評鑑, 新鮮的麵包粉炸出來真的比較好吃, 皮很酥脆.

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順便透露切高麗菜絲的秘訣 (這也是阿基師的食譜裡面教的). 高麗菜絲怎樣才能切得很細呢? 用刨果皮的刨刀來刨就對啦! 真的很好用, 照片中很細的高麗菜絲就是用刨刀刨的, 比較粗的是我用菜刀切的, 因為刨到後來愈來愈小手抓不住, 剩下來的只好用切的, 一比之下就可以想見我的刀功有多差吧!

今天還做了濃濃的日式咖哩, 同樣參照阿基師的秘訣, 在咖哩裡面加上咖啡 (也可以加巧克力), 據阿基師說會比較香甜, 不過我個人覺得沒什麼差別.

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吃完晚餐後, 我讓客人們選擇甜點, 選項是湯圓和刨冰, 大家一面倒的選擇刨冰以承接晚餐的日本風 (因為刨冰的料是超市買的小倉紅豆罐頭和栗子罐頭). 阿里負責刨冰, 用食物處理機就可以刨了.

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雖然這樣的晚餐要比平常多花一些時間來準備, 但反正是過節的氣氛, 只要大家吃得開心, 我也比較有成就感囉!

爸爸良心發現之大掃除的週日

最近弟弟因為長牙的關係, 晚上睡覺睡得很不安穩, 常常會哭醒, 有時連奶嘴也無法安撫. 後來我們發現只要餵他喝一點水, 他就會乖乖的睡回去, 所以每晚睡前都要在床邊準備一奶瓶的水. (半夜昏昏沉沉的, 用杯子很有可能會灑得床上身上都是.) 只要他稍有動作, 我們馬上把奶瓶往他的嘴裡塞, 就可以成功避免一場哭天喊地.

不過他一晚上常常要騷動四五次, 到了第二次第三次之後我們也懶得爬起來走到他的小床去餵他喝水, 就直接把他抱來大床跟我們一起睡. 而他一晚上喝了四五次的水, 難免尿比較多. 今天早上天亮後, 我的意識還在模糊中, 突然感覺睡衣的袖子濕濕的, 仔細一摸, 發現身旁的床單濕了一大片, 原來弟弟尿多到尿布也鎖不住, 尿床了!

本來還想賴一下床的我只好硬著頭皮爬起來換床單, 卸下髒床單之後發現待洗衣物有點多, 原來打算明天再洗衣服的, 只好改成今天洗. 爸爸本來還在偷懶, 想要繼續躺在沒有鋪床單的床上賴床, 後來可能是看到我剛起床蓬頭垢面, 早餐也還沒吃就在忙近忙出弄床單洗衣服, 不知怎麼的良心就發現了, 竟然說吃完早餐後要幫我把家裡的地板全部拖一遍. 當然他也常常開這種空頭支票, 我根本沒放在心上, 誰知道他吃完早餐後心情如何? 不過今天太陽好像是從西邊出來的, 頑石還真有點頭的一天, 在我完全沒有催促提醒的情況下, 吃完早餐後他還真的拿出拖把和地面亮光劑, 就開始拖了起來, 而且很認真的把所有的桌子椅子都移開, 每一吋地板都小心的拖到喔! 這種事大概 n 年會發生一次, 所以一定要寫一篇日記來紀錄一下. 下一次再看到爸爸做家事可能要五年以後吧? 到時候可以找回這篇日記來確定一下時間間隔, 呵呵!

[後記]

爸爸在清地板的時候小肉包也嚷著要幫忙, 我們就給了他一個小掃把讓他掃掃地. 他是真的很熱心, 不過實在是愈幫愈忙, 所以我一開始有點沒耐心的把他的掃把搶過來自己掃, 雖然不至於傷了他的心 (我們家這隻沒那麼敏感), 但是卻讓他更急著想要表現自己很行很會掃, 結果和我爲了搶掃把大鬧一場, 反而讓清潔工作延誤更久. 我後來想想, 與其我自己來掃地讓他在旁邊搗亂, 也許應該放寬心一點讓他來掃. 雖然乾淨程度達不到我的標準, 但是可以讓他養成做家事的習慣, 讓他知道家事人人有份, 是很重要的一件事. 阿里成長的環境是男人绝對不必進廚房或是做家事, 雖然他來美國十幾年, 已經比傳統的中東男人好很多, 但是還是讓我覺得很辛苦. 反觀我媽從小就讓我和弟弟妹妹分擔家事, 沒有因為弟弟是男的就不用洗碗洗衣服, 我弟比我還會做菜, 他的太太就很幸福. 我應該要來好好的訓練小肉包和弟弟成為新好男人, 不要說以後我的兩個媳婦也會很幸福, 如果他們能從小就分擔家事, 我這個當媽的也可以輕鬆一點吧!

聖誕團圓

今年聖誕夜我們在阿媽家吃火鍋慶祝. 阿媽家雖然不大, 但是過節就要這樣大家擠在一起才熱鬧! 2006 年聖誕節的時候只有小肉包一個小朋友, 到 2007 年聖誕節多了 Lindsay 和 Kareem, 增加成三個. 不過今年小朋友人數還是和去年一樣沒有再增加, 希望明年能有所突破囉! (不過不是我要突破喔! 請別誤會.)

害羞的 Lindsay 紅通通的蘋果臉好可愛, 可是都不肯給姑姑抱.

From X'mas

這對父子感情真好.

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跟別的阿姨也要親親.

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弟弟跟 Lindsay 姊姊搶色筆. 弟比 Lindsay 小六個月耶! 竟然長得比 Lindsay 高大, 怪不得媽咪最近背很痛, 都是常年抱這兩個長得比一般小朋友高大的兩兄弟害的! 弟這天晚上因為長牙有點發燒, 兩個臉頰紅嘟嘟的.

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怡君和絢仙也遠道而來參加我們的聖誕聚會.

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本來打算要住在阿媽家等第二天早上拆聖誕禮物, 不過弟弟發燒, 我和阿里決定帶他回家睡覺, 隔天早上再開車過來和大家一起拆禮物. 小肉包就留在阿媽家過夜囉! 反正他也是人來瘋, 想和怡君阿姨還有絢仙阿姨玩, 根本不想跟爸爸媽媽回家.

第二天早上拆禮物前, 我帶了一個薑餅屋過來讓大家組合. 之前在學姊的 blog 上有看到這個東西, 覺得很有意思, 碰巧禮拜二陪珍妮阿姨去買聖誕禮物的時候在 Macy's 看到有在賣, 就買了一個來玩玩. 一個不到 $7, 我覺得還合理.

本來是想讓小朋友們來組合, 大人們輔助就好, 不過幾個大人們一玩起來欲罷不能, 圍在桌子旁邊愈做愈興奮. 問題是大家都太想趕快來裝飾這個薑餅屋, 沒有人好好的把 instruction 讀完, 後來才發現 instruction 上寫說黏好牆壁和屋頂之後要等 15 分鐘才可以開始裝飾, 我們沒等 15 分鐘就開始裝飾屋頂, 結果屋頂太重, 開始慢慢的往下滑.

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這張照片照完沒多久, 屋頂上的一排紅糖果就全部陷到屋子裡面去了, 呵呵!

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剛好是 Richard 舅舅生日, 就把薑餅屋當成他的生日蛋糕吧!

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趁整個屋子垮掉之前趕快把它吃了吧! 本來想說不是現做的薑餅, 沒有抱太大的期望, 沒想到薑餅還挺好吃的呢!

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今年聖誕老公公送給小兄弟們一套小桌椅和書架和衣架的組合, 回家組裝好之後, 小肉包就認真的看起書來了. 不過我沒有把書全部放到書架上, 因為一放上去弟弟就把它全部弄亂了.

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小肉包和弟弟還收到阿媽和舅婆送的紅包, 還有阿姨送的餐具組和洗澡的玩具, 絢仙阿姨也送小肉包一盒 24 片的拼圖. (因為他之前最多只拼過 6 片的, 本來以為 24 片對他來講太難, 沒想到他自己慢慢拼還真的能拼起來耶!) 姨婆送小肉包的藝術家畫畫組合還有送弟弟的巧克力餅乾. (但是弟弟一片也沒吃, 都被大家吃光了.) 珍妮阿姨也送了小肉包黏土組合, 還有送弟弟一隻 Pooh 的玩偶. 家裡一下多了這麼多新玩具, 兩個小朋友都好興奮, 過聖誕節真好!

千呼萬喚始出來 - 中央公園的楓紅照終於出爐囉!

11/9 到中央公園拍攝家庭寫真的時候, 攝影師說兩個禮拜後就能拿到成品, 沒想到一直拖到今天才拿到手. 一拿到就迫不及待的跟大家分享囉!

想挑幾張好看的放在 blog 上, 不過覺得每張都不錯耶! (會不會太往自己臉上貼金了啊? 呵呵! 不過我是在稱讚攝影師, 不是稱讚模特兒啦!) 下面這幾張是我比較喜歡的.

憂鬱風小肉包.

From CLY Creation

小肉包不願入鏡, 所以只有我們三個人.

From CLY Creation

超可愛的弟. (結果弟的照片最多.)

From CLY Creation

這張我很喜歡, 攝影師也拿這張來當作封底.

From CLY Creation

阿公阿媽看起來還真是一板一眼啊!

From CLY Creation

全部的照片請看這裡.

CLY Creation

大家覺得照得怎樣呢? 歡迎批評指教喔! 如果覺得照得不錯, 我可以把攝影師的聯絡方式給你們; 如果覺得有別的攝影師照得更好, 也歡迎介紹給我們, 下次我們可以換人照照看囉!

新褓母

難道媽咪這麼遜, 才自己帶小孩一個禮拜就受不了去請褓母了嗎? 沒有啦, 是阿姨知道媽咪禮拜二早上要 interview, 很夠義氣的自己 volunteer 要來幫我帶一個早上的小孩. 看來當年受到老姊的恩惠沒有忘記, 不錯不錯!

阿姨還很認真喔! 不是大老遠跑來開電視給小朋友們看耶! 而是自己有準備節目, 帶了一堆材料來要和小肉包來個聯手做蛋糕. 媽咪不在家當然沒有目睹整個過程, 不過根據阿姨轉述, 小肉包真的有參與喔! 問他蛋糕裡面有哪些材料他都講得出來, 連蛋用了幾顆都知道耶! 而且烤出來的蛋糕味道和口感都很讚喔!

這就是成品, 小藍莓和小紅莓蛋糕, 賣相不佳但是很好吃.

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兩兄弟都吃好多, 一口接一口的停不了.

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小紅莓酸酸的, 本來怕小朋友們不喜歡吃, 結果儘管鼻頭皺皺, 嘴巴還是停不了!

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阿姨自己也愛吃喔!

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感謝阿姨的大力幫忙, 本來應該是阿里要空出一個早上帶小孩的, 又給他賺到. 不過這樣的結果應該對小朋友們來講比較好, 因為如果是給阿里帶的話, 大概又會把電視打開讓他們看一個早上吧? 爸爸真的要檢討啦!

全職媽媽一週檢討日誌

我們萬能的褓母阿姨最後一天上班是上週一 (12/15), 所以從上個禮拜二開始我就是百分之百的全職媽媽了. 在這個新工作開工之前, 我給自己訂下了幾個目標, 以下是經過一週之後的檢討.

目標1. 嚴格管制小肉包的看電視時間

看電視的問題是我們的萬能褓母唯一讓我不太滿意的地方, 不過我知道並不是她的錯, 而是爸爸平時在家工作間接助長了小肉包看電視的歪風. 怎麼說呢? 如果爸爸不是在家工作, 小肉包要大吵大叫, 褓母大可以讓他去叫, 等他叫累了, 願意道歉了再說. 但是爸爸在家工作, 褓母怕吵到爸爸, 很多時候只好妥協. 而爸爸讓小肉包閉嘴最快的辦法就是開電視給他看, 這也是他爲什麼最近會迷上 Dora 和 Sponge Bob 的原因, 褓母在的時候有時一天會看到將近兩個小時的電視.

我當褓母當然不一樣, 管他小肉包要吵要叫, 爸爸嫌吵的話請自己把書房的門關上. 總之我的準則是, 電視不是一個用來妥協的工具, 要看電視可以, 但是要遵守我的新規則, 每天只有兩個時段可以看電視: 午餐前和晚餐前. 設定這兩個時間是因為我要在廚房準備午餐和晚餐, 沒有辦法陪他們玩, 所以讓他們看一下電視. 不過當午餐或晚餐一上桌, 我一喊開飯了, 他就要自動把電視關掉. 如果沒有馬上關掉, 下一個時段到了就不能開電視, 我會請很不情願的爸爸出來陪他們玩到我喊開飯為止.

成果驗收:

只要爸爸肯配合, 我的新規則成效相當良好. 這一個禮拜以來他要求要看電視的次數已經減少很多 (因為了解媽媽是不會妥協的), 而且他自己明白只有兩個時段可以看電視, 我一喊開飯了, 他也願意把電視關掉, 只是有時候不太情願自己關, 會叫媽媽幫他關. 偶而還是會耍賴, 跑去找爸爸幫他開電視, 不過只要我在家, 爸爸通常不敢干預. 現在每天平均看一個小時以下的電視, 時間上我已經很滿意, 我的下一個目標是管制看的節目, 過一陣子我會想辦法每天排出時間陪他一起坐著看些動物頻道之類的節目, 而不是打開卡通讓他自己在那裡看著打發時間.

目標2. 能帶小朋友出門盡量帶出門

這點褓母天氣好的時候常常做到, 多半都是帶小朋友們去公園走走, 不過一旦進入冬天, 褓母就沒辦法帶他們出去了. 紐約的冬天太冷, 室外不可能久待, 而我們家比較偏僻, 連最近的圖書館都得坐地鐵才能到, 圖書館那一站又沒有電梯, 所以冬天褓母是不可能推著兩兄弟出去的.

我當褓母有個好處, 就是我可以開車, 所以我決定要盡量做到每天都帶他們出去溜一下, 就算不能每天, 至少也要每隔一天出門一次. 出門的原則是以免費的圖書館或書店為主, 也可以讓小朋友們養成常與書為伍的習慣; 再不然可以帶去 YMCA 運動, 不過如果是帶去游泳的話不太可能兩個都帶, 對我這個旱鴨子來說太挑戰了; 最後的選擇是帶去 mall 走走逛逛, 畢竟冬天的選擇不多, 不過最好還是不要常去, 因為對小朋友沒有什麼直接的好處, 頂多是發洩精力而已, 而且我也不想太早養成他們的物質欲, 覺得好像沒有買東西就對不起自己.

成果驗收:

目前為止我們每天都有出門, 上禮拜一我和阿姨帶兩個小朋友去圖書館的說故事時間, 禮拜二我帶小肉包去了 Barnes & Noble 的說故事時間, 禮拜三又兩個都帶去了另一個圖書館的說故事時間, 禮拜四帶小肉包去 Target 和 Toys R Us 買些東西, 禮拜五因為天氣不好, 只帶小肉包下樓玩了十五分鐘的雪. 只不過大多數時間還是得考慮現實面, 只能帶一個, 這時候常常要對弟弟說對不起, 因為弟弟還懵懵懂懂, 帶哥哥比較有教育意味. 不過媽咪我會盡量不要厚此薄彼的!

目標3. 徹底落實獎懲制度

褓母阿姨很少懲罰小肉包, 這點做家長的當然完全可以體諒, 因為褓母阿姨是拿我們薪水的, 要是沒有把我們的小朋友們當大少爺來伺候, 她可能覺得對我們不好交代. 再說要罰也不知道該如何拿捏輕重, 畢竟不是小朋友的爸媽, 罰重了怕爸爸媽媽不高興, 罰輕了又沒用, 長期下來造成小肉包對褓母說的話完全不放在心裡, 褓母也拿他沒輒.

有鑒於小肉包脾氣愈來愈差, 我決心要好好落實獎懲制度. 只要他表現良好, 有遵照我的話, 乖乖把飯吃完, 玩具都有收好, 就可以看電視. (不過還是只能在規定的兩個時段裡看.) 跟媽媽出門去圖書館如果表現良好, 就可以借一本書回家; 如果出門買菜或跑腿表現良好, 就可以買一包餅乾回家. 反過來說, 如果在家裡跟爸媽頂嘴大小聲, 就必須停止一次看電視的時段, 而且要自己待在房間裡直到願意認錯道歉才可以出來; 如果出門表現不乖, 隔天媽媽就只帶弟弟出門. 這一個目標我個人覺得是最難的, 因為小肉包的脾氣一發起來, 可以說是非常恐怖, 不管在家裡或出門在外, 他會發狂一般動手打爸爸媽媽 (雖然不痛但是很丟臉), 然後蹲在地上大哭大鬧, 這要是不趕快改過來, 以後恐怕會愈來愈糟糕.

成果驗收:

頭一兩天小肉包表現都滿好的, 有一天我跟他說, 你今天整個早上都很乖, 你現在在乖乖去睡午覺, 睡完午覺媽媽烤餅乾給你吃. 對這個愛吃鬼來講餅乾當然是很好的獎品, 我趁他睡午覺的時候去烤了一堆巧克力餅乾, 但是失誤的地方在於我把烤好的餅乾全部放在桌上, 他一起床看到這麼多的餅乾, 一片接著一片一直吃, 完全停不下來. 我趕快把剩下的餅乾收起來, 結果他開始大吵大鬧, 發了好大一頓脾氣. 我的美意最後竟然是不高興的收尾.

目標4. 調整弟弟的午睡時間以方便控管

弟弟之前都還是睡兩覺, 早上十點左右一次, 下午兩三點再一次. 但是如果兄弟兩睡覺時間不一, 我帶起來就很麻煩, 也會沒有自己的時間. 所以目標是讓兩兄弟午覺和晚上睡覺時間都調到完全一置, 這樣至少他們午睡的時候我可以上上網找工作, 或是打掃一下家裡.

成果驗收:

這一個禮拜以來我早上都不讓弟弟睡, 不過每天到了中午十二點左右他就睏得不行了, 常常午飯也沒吃就睡著了, 小肉包平時則是兩點左右睡午覺. 所以雖然成功的把弟弟由睡兩覺改成睡一覺, 兩個人的睡覺時間還是不一樣, 弟弟醒了小肉包才正要睡下, 還得再想辦法把兩個人的作息調成一致.

目標5. 養成有禮貌的用語

言教真是不如身教. 我和阿里有時吵架講話比較大聲, 或是互罵笨蛋 (不好意思), 被小肉包聽到了, 他竟然很快就學起來. 所以這點我們真是應該好好檢討, 現在開始我和阿里講話也要注意禮貌, 請阿里幫我做事, 比如倒垃圾或是陪小朋友玩, 就算氣得要死, (因為本來就是他該做的事, 為什麼總是要我提醒他?) 也要記得說 please, 還要記得說謝謝. 如果阿里跟我說謝謝, 我要記得說不客氣. 諸如此類的.

成果驗收:

這點小肉包學得很快, 真的是提醒他老半天, 不如我們自己以身作則, 他會從我們身上學到有禮貌的用語. 有時候我跟阿里說謝謝, 阿里就走掉了, 小肉包還會提醒他說: "你要跟媽媽說不客氣喔!"

這五個目標只是第一階段的改進目標, 還需要繼續努力. 不過當了一個禮拜的全職媽媽, 不禁要喊一下, 全職媽媽真是世界上最辛苦的行業了!! 褓母還有下班時間, 媽媽可是全年無休呢! 各位當爸爸的要記得回家多多體貼自己的老婆啊! 上班真的沒有當媽媽的百分之一辛苦啦!

堆雪人

正在感嘆禮拜五下的那場雪太小, 沒有盡興的玩到, 禮拜天半夜竟好像願望實現一般的又下起雪來. 我禮拜六自己單挑, 帶著兩個小朋友回阿媽家, 讓阿里在家放大假, 本來禮拜天一早還跟珍妮阿姨約好要去她的教會聽她詩班獻唱, 結果早上起來還在下著雪, 清雪車根本還沒來清阿媽家社區的道路, 只好打電話跟珍妮阿姨說抱歉. 其實要是爸爸有跟著一起來, 我應該會堅持去找珍妮阿姨的 (因為爽約太多次不好意思啦). 不過我一個人帶著兩個小鬼, 心裡總有點怕怕, 要是車子在路上打滑或什麼的, 或是我抱小朋友上下車的時候滑倒 (我沒有穿雪靴到阿媽家), 那還真不知道有誰可幫忙.

小肉包一大早就吵著要去堆雪人, 既然沒有去聽珍妮阿姨獻唱, 我們母子倆就趁雪剛停, 積雪還很柔軟的時候,到社區的院子裡去玩雪囉!

結果去年買給小肉包的雪靴竟然還穿得下. 穿上雪靴, 帶上手套, 我們踏雪去囉!



打雪仗囉!

From Snow day

媽咪幫小肉包滾了一個雪人, 跟他差不多高了. 不過媽咪滾雪人的技術還有待加強, 雪人的身體和頭一點都不圓. 小肉包想幫媽咪滾雪球, 不過雪球太大了, 怎麼也推不動.

From Snow day

小肉包替雪人插上第一隻手.



再插上第二隻手.



跟阿媽要了兩個黑棗當眼睛, 秋葵當鼻子, 紅羅蔔當嘴巴, 雪人完成囉! 跟雪人照相的時候又是裝了個怪臉......

From Snow day

阿媽和弟弟也來照相. 也許到二月的時候等弟弟走路穩一點, 我們也可以帶他玩雪囉!

From Snow day

Delux burger

本來昨天爸爸就想吃漢堡, 不過我已經先把蝦子拿出來退冰, 所以把漢堡的菜單留到今天. 我們家其實還滿常吃漢堡的, 不過多半都是在家自己弄這種料多實在的 delux burger, 除非是出門在外, 否則很少去速食的漢堡店.

今天冰箱裡沒有蕃茄了, 所以漢堡的配料少了一味, 不過還是很豐富, 有菠菜, 洋蔥, 酪梨, 小黃瓜, 當然一定要有 cheese 啦! 我還準備了 home made fries 加上蘆筍洋蔥濃湯, 這樣一餐在外面至少也要花上個 $15 元吧? 自己在家做還是比較划算, 也比較衛生, 全家大小都吃得津津有味. 我們沒有給弟弟吃漢堡, 只讓他喝了蘆筍濃湯, 所謂濃湯也不過就是煮一煮之後放到 food processor 裡面打爛, 再加入 heavy cream 煮成濃稠狀. 我今天打得不夠爛, 看起來還真像是嬰兒食品, 給弟弟吃剛剛好!

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白色星期五

入冬以來紐約下過兩場小雪, 不過都是雪一停馬上就化掉的那種程度, 所以今年冬天我們還沒有玩到雪. 今天早上吃完早餐, 天空開始飄起雪來, 一直下到下午三四點才停, 小肉包睡午覺前就一直對著窗外望著, 很想出去和媽咪堆個雪人. (顯然完全忘記去年他怕雪怕成什麼樣子. 請看這裡) 午覺睡醒後, 我幫小肉包帶上帽子和手套, 兩個人就快樂的出門去玩雪了. 弟弟因為走路還不穩, 只好跟爸爸留守在家.

不過媽咪和小肉包母子倆顯然太過興奮, 因為一出門才發現雪是停了沒錯, 但是卻開始下起雨來, 早上下的雪開始融化, 車子開過整個街道泥濘不堪, 雪看起來都黑黑髒髒的. 我本來是想帶小肉包到對面法院的廣場去玩處女雪, 不過天候這麼糟, 我們又還沒給他買正式的雪靴雪褲, 恐怕還沒過到馬路對面鞋子褲子就已經全濕了, 所以決定就在大樓門口隨便玩個兩下打發他. 大樓門口當然沒有足夠的積雪可以堆雪人, 我就教他把雪弄成個小雪球, 往街道上沒人的地方砸過去, 這個遊戲正好發洩他過旺的精力, 讓他又叫又跳的 high 了好半天.

From Random

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十五分鐘後我看他的褲管開始濕了起來, 跟他說該回家了. 看他失望的表情, 依依不捨的進到大樓裡面, 還很盡責的把不小心帶進大廳的雪再撿起來丟到外面, 免得大家採到滑倒.

我們在大廳裡和聖誕樹照了幾張相.

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耍寶..... 眼睛怎樣都不肯張開!

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這張終於正常一點了.

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今年入冬以來的第一次玩雪記, 就這樣草草十五分鐘結束! 我倒是很慶幸不需要在這種下雪下雨天去上班, 今天交通肯定是出奇的差, 聽說珍妮阿姨開了三個小時才從辦公室回到家!

貝塞尼家的姊妹 What the Dead Know

趁著當全職媽媽的空檔看的新書, 在兩兄弟睡覺的時候花一個晚上狠狠的把它看完. 這是珍妮阿姨從台灣帶回來的新貨, 她自己還沒看就先借我看了, 真感恩.

故事是敘述兩個姊妹在 teenagers 的年紀離奇失蹤, 三十年後其中一位竟然突然出現. 故事的結局雖然在意料之外, 但我覺得全書最令人動容的是對突然失去一對女兒的父母的描寫, 兩個人都瘋狂的愛女兒, 盼望女兒出現, 但是卻用完全不同的方式過完沒有女兒的人生, 讀在有兩個兒子的我的心裡, 真的是很震撼啊!

因為不是我的書所以無法借閱, 認識珍妮阿姨的朋友請自行向她借閱吧!

Top Chef

今天下午帶小肉包去 Target 買些日用品, 順便去附近的 Toys R Us 買個小禮物當作聖誕假期要去拜訪 Isabelle 姊姊的伴手禮. Toys R Us 不能免俗的把傳統屬於小男生玩的玩具和小女生玩的玩具分邊放, 應該是認為這樣大家找起來比較好找. 我怕小肉包看到每樣東西都想買, 所以進門之後很快速的把推車直接往小女生區那邊推去.

到了小女生區那邊, 小肉包眼尖很快看到一整排的廚房用具, 吵著要我買給他. 他從小就喜歡到廚房來搗亂, 總是把廚櫃裡的鍋碗瓢盆和烤箱裡的烤盤打蛋器等等拿出來玩, 最近連弟弟也有愛往廚房跑的症狀, 而我總覺得廚房裡電鍋烤箱之類熱的東西很多很危險, 所以老是要防著他們兩個進廚房來, 讓我煩不勝煩. 我心想, 既然他從小就對作菜這麼有興趣, 不如買套廚具讓他和弟弟玩, 也免得他們老是到廚房來亂. 我們母子倆在那邊挑了半天, 他一下要買做蛋糕的, 一下要買烤 pizza 的, 一下要買開 tea party 的, 完全下不了決心, 要不是我堅持只能買一組, 他恐怕想把整排都搬回家了. 最後好不容易選定要買 pizza 組, 但我看了一下, 覺得裡面當 topping 的蘑菇好像有點太小, 怕弟弟把它吞下去, 所以說服小肉包買了另外一組有熱狗和烤雞的組合, 還有幾個小鍋子和一把菜刀及一個粘板.

回家的路上有點塞車, 小肉包抱著他那套新的廚房用具, 在後座一直跟我說: "媽媽, 我要回家." 我說: "我們已經在回家的路上了啊! 車子有點多, 你忍耐一下喔!" 過了兩分鐘他又跟我說: "媽媽, 我要回家." 我感受到他急著想回家下廚的心情, 不禁覺得很可愛. 下車後他還堅持要自己把那套廚房用具拿上樓, 一邊喊著好重, 又不讓我幫他拿, 我可從沒看過他這麼喜歡某一個玩具呢!

晚上我在廚房做晚餐的時候, 他又抱著他那套廚房用具跑到廚房和我一起做晚餐, 煮了一個蛋, 又烤了一隻雞腿給我吃, 還提醒我很燙要小心喔! 搞半天我的美夢還是沒有成真, 本來是希望他有了自己的廚具之後從此遠離我的廚房, 沒想到他還是把那些小廚具們拿來廚房和我擠, 不過至少他暫時不再亂動我的真廚具了!

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弟弟從頭到尾兩手就緊緊抓著兩根熱狗不放.

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有自己的廚具好興奮!

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小肉包很小氣, 都不太讓弟弟玩. (弟弟還是抓著那兩根熱狗不放.)

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家裡有小男生的請注意 - Toilet-Seat Trauma

家裡有小男生正在 potty train 的請看這篇文章. 原文在此.

Toilet-Seat Trauma

By Lisa Belkin

I live in a house full of males. Even the dog is a boy, and he is the only one of the clan that I haven’t had to ask to please put down the toilet seat when he’s finished.

It is an argument so common as to be cliché, but in this month’s issue of BJU International, which is the British Journal of Urology, doctors gave it a new wrinkle.

A pediatrician at Leighton Hospital in England, Joe Philip, writes in the letters section about four cases of little boys who were injured when a heavy toilet seat fell and crushed the tip of their tender parts. All the children were between the ages of two and four, all were recently toilet trained, and all the injuries were serious enough to require an overnight hospital stay.

In each of these cases the seat in question was not a usual plastic seat but a heavy wooden decorative seat, leading to the first suggestion the author gives to parents who now have one more thing to worry about: do not use those kinds if you have a male toddler in the house.
Philip also suggests that parents install “soft fall” toilet seats which “tend to fall slowly with reduced momentum onto the toilet, markedly reducing risk and degree of injury.” Toddlers should be taught to hold the seat up with one hand as part of the potty training process, he writes, and should be supervised until they are physically able to do so.

The he makes one last suggestion sure to reignite a running debate between the sexes.
“Studies have shown that the social norm of leaving the toilet seat down is inefficient and not always welfare-enhancing,” Dr. Philip concludes. “Therefore households with a male infant should agree the default position for the toilet seat should be ‘up.’”

灰姑娘之奶嘴篇

大家應該還記得上回弟弟因為奶嘴不見而狂哭不止的事情吧? (請看我只要這一個.) 幸好隔天褓母阿姨找到他的舊奶嘴, 事件圓滿落幕. (沒能戒掉奶嘴不知道算不算得上是圓滿?) 只不過阿里平白無故的添了四個新成員到小肉包的奶嘴 collection.

話說今天下午我正要把兩個小朋友弄去睡午覺時, 發現弟弟的奶嘴又不見了. 這下可慘, 今天開始褓母阿姨就沒有來家裡幫忙了, 要我一個人同時搞睡兩個小朋友已經是個大挑戰, 而沒有奶嘴弟弟又不可能順利睡覺. 我和阿里又來個總動員, 翻遍全家上下還是找不到那個奶嘴, 只好叫阿里帶著弟弟去 Babys R Us 買奶嘴. 上回因為是晚上了, 阿里只跑了巷口的藥房, 今天幸好是下午就發現不見, 我想 Babys R Us 貨品種類齊全, 怎樣都應該買得到弟弟喜歡的奶嘴吧?

可惜買奶嘴又不是買鞋, 不能試吃, 不然爸爸應該是恨不得讓弟弟在那邊一個一個試到滿意才回家. 爸爸挑了和弟弟舊奶嘴同一牌的 Avent, 還怕大小不對弟弟的味, 硬是買了兩種 size, 0-6 個月的和 6-18 個月的, 只不過怎麼都找不到和弟弟舊奶嘴同一個顏色. 戰戰兢兢的回家拆開包裝, 就怕弟弟不喜歡來個一哭二鬧, 先給他試了 6-18 個月的, 他嘴巴都還沒張開就把頭別過去, 不要! 這個時候我和阿里的心都涼了半截, 想說不會這麼慘, 弟弟真的只要他那一個舊的奶嘴吧? 試了 0-6 個月的小號奶嘴, 先試藍色的, 他又不要, 再試另一個白色的, 哇.... 中獎了! 弟弟竟然肯開金口把白色的奶嘴放到嘴巴裡. 爸爸笑說這真像灰姑娘試穿金縷鞋, 試了半天只有一個是合適的.

小肉包又在這次事件中得到三個弟弟不要的新奶嘴.......

等弟弟長大, 我還真想問弟弟是怎麼知道哪個奶嘴他喜歡而哪個他不喜歡呢? 買到不對的, 他連嘴巴都不肯張開就別過頭去, 所以顯然不是因為口感不對, 他是用看的就可以判斷自己喜不喜歡這個奶嘴耶! 真厲害.

糊塗老爸買錯尿布

小肉包最近白天已經可以完全不用包尿布, 晚上睡覺則是用 pull-up. 能進歨到今天這個地步真是長期抗戰啊! 不論如何, 還是要給他鼓勵鼓勵 ^_^

話說這天爸爸帶小肉包去 BJ 買些日常用品, 當然免不了要買弟弟的尿布和小肉包的 pull-up. 小肉包最近迷上 Dora, 看到有 Dora 圖案的 pull-up 就吵著要買, 我們家爸爸也很糊塗, 看都不看就買回家了, 雖然打開來發現是粉紅色的, 但是誰說男生不能穿粉紅色呢? 爸爸不管三七二十一就幫小肉包把 pull-up 硬套了上去.

結果昨晚睡覺睡到半夜, 果然發生尿床的慘劇. 小肉包自己感覺到尿濕褲子, 在睡夢中把爸爸搖起來請爸爸幫他換尿布.

早上起來談到這件事, 我馬上把粉紅色的 Dora pull-up 拿來研究一下, 果然就是設計給女生穿的. 如果說我們家爸爸不知道男生和女生尿尿的方式不同, 那也太扯了吧? Dora pull-up 最厚最吸水的位置和以前買的給小男生用的 pull-up 不一樣, 爸爸竟然沒發現就買了回來, 我質問他的時候, 他還要替自己辯解: "沒有差那麼多吧?"

誰家的妹妹有要用 Pampers 5 號的 Dora pull-up? 請不要客氣來我們家搬貨吧!

PS. 話又說回來, 誰規定只有小女生才能喜歡 Dora, 而小男生不能喜歡 Dora 呢?

弟弟十二個月的體檢 Kareem's 12-month checkup

今天下午帶弟弟去做 12 個月的體檢. 弟弟身高 32.5 吋, 依然破表超過 100 percentile; 體重 25 磅, 約在 75 percentile 左右; 頭圍 19 吋, 則在 90 percentile 左右. 褓母阿姨說弟弟是長得太高所以平衡感不好, 才會比哥哥晚開始走路. 雖然這個理論不知是真是假, 不過弟弟長太高還真是事實!
I took Kareem to have his 12-month checkup today. Kareem is 32.5 inch in height (over 100 percentile) and 25 lb in weight (75 percentile). Our nanny always says that Kareem started walking so late because he's too tall. I am not sure how reliable this theory is, but it is true that Kareem is super tall!

平常兄弟兩體檢多半是爸爸帶去, 好不容易有一次機會是由我帶去體檢, 所以從診所出來之後, 爲了慰勞弟弟被打了兩劑疫苗, 我帶弟弟到對面的飛達麵包店去買了一個小焦糖布丁, 母子兩分著吃. 今天紐約的氣溫算高的, 兩個人在太陽下散步非常悠閒, 就當做是媽咪和 Kareem 的約會囉! (Kareem OS: 爲什麼約會還要被打針呢? 真倒楣!)
After Kareem received two shots from the clinic, I took him to the local bakery to have some sweets as a make-up. We shared a small creme brulee in this sunny afternoon, and it felt like a lovely date of mother and son. However, Kareem was probably wondering "why am I getting shots on a date?"

最近愛玩的遊戲

小肉包最近迷上拼圖, 只要把拼圖拿出來, 他就可以自己一個人在那裡玩好久. (說是好久其實最多也不超過半個小時, 不過對他這個過動兒來講半個小時已經算是非常專注的了!) 叔公和嬸婆送的這組拼圖有三到六片不等, 但即使是六片的, 小肉包也很快就可以拼完了. 所以今年聖誕節媽咪已經想好要送小肉包困難度更高的拼圖, 讓他挑戰一下他老兄最缺乏的 "耐心" 啦!

小肉包: "媽媽, 等一下就變成無尾熊了."

可可的第一歨 Kareem's first step

昨天才向大家快報說弟弟終於敢自己放手走兩三歨, 今天馬上進歨到可以連走十幾步囉! 小朋友的進步真是神速啊! 雖然自己開歨走的時間整整比哥哥慢了將近兩個月, 不過總還是弟弟的第一次啊! 錄影當然是一定要的.
Yesterday was the first day Kareem started walking on his own without holding onto anything, and today he can already walk for more than 10 steps! Although comparing to Hasan, Kareem was almost 2 months behind in terms of walking, we were still very excited. Please see Kareem's first steps!!



順便放上弟弟自己刷牙的影片. 別擔心啦...真正刷牙沒這麼草率的, 其實媽咪錄影前已經先幫他仔細的刷過了. 這段是幫他刷完之後再把牙刷拿給他讓他模仿一下刷牙的動作.
Also included was a video of Kareem brushing his 8 teeth. Don't worry.....I already brushed for him before taking the video. This was just showing you how Kareem mimics the tooth-brushing action.

花樣年華 In the mood for love

雖然是 2001 年的電影了, 但是因為來美國已經十幾年, 一直都沒有機會看到這部電影. 最近偶然發現這部片竟然在 Netflix 上租得到, 而且最新一期的 Entertainment Weekly 票選它為史上 50 大性感電影, 所以我馬上到 Netflix 去租來看. 阿里對華語片還滿感興趣的, 我們之前一起看過藝妓回憶錄 (Memoir of a Geisha), 臥虎藏龍 (Crunching Tiger Hidden Dragon), 2046, 色.戒 (Lust, Caution), 十面埋伏 (House of Flying Daggers), 大紅燈籠高高掛 (Raise the Red Lantern), 滿城盡帶黃金甲 (Curse of the Golden Flowers) 等等華語片, 阿里都讚不絕口, 尤其非常欣賞美麗的華人女演員, 特別是章子怡和湯唯, 呵呵! 所以說到要看華語片, 他當然是舉雙手贊成的.

不過我的水準太低, 對王家衛導演的電影還是不太能夠欣賞. 阿里看完後倒是一直誇讚有加, 當然我很懷疑他到底有沒有看懂. (因為他中途一直問我: "剛剛發生什麼事?" "Mr. Chow 說了什麼?" "Mrs. Chan 說了什麼?" 之類的, 好像我聽得懂廣東話一樣. 老兄, 我也是跟你一樣在看英文字幕的好嗎?)

不管如何, 它的配樂好聽是公認的. 我在 YouTube 上找到一些, 放上來給大家回味一下.







張曼玉在電影裡面的旗袍也讓人目不暇給, 幾乎每一場戲就換一件旗袍, 而且每一件都很美, 真是適合穿旗袍的古典美女啊!

狗腿包

送阿公去機場搭飛機的路上, 小肉包坐在後座開始啜泣 (當然是假裝的).

阿公: "Hasan 你在幹麻?"
小肉包: "哭哭."
阿公: "爲什麼要哭哭?"
小肉包: "因為我喜歡你."

哇..... 真狗腿啊.......

PS. 爲什麼我說是狗腿而不是真情流露呢? 因為才講完 "因為我喜歡你" 之後, 小肉包馬上轉頭過去跟爸爸說: "daddy, I want to watch Sleeping Beauty" (the only DVD we have in the car).

拜訪 Ashley 和 Megan

跟以前花旗的同事 Judy 約好下午去拜訪她剛滿月的雙胞胎小女兒, 中午趕緊做了手工餅乾帶去當伴手禮. (其實是自己想吃.) 這個杏仁餅乾做起來簡單, 裝在之前吃 Godiva 巧克力留下來的盒子裡面, 是不是還滿像一回事的? 我跟阿里開玩笑說, 找不到工作就去賣餅乾好了, 反正我也挺愛做這些東西的.

From Random

不過我在麵糰裡面加了太多杏仁片, 所以最後剩下一小部分的麵糰黏性不夠, 捏不成一片餅乾的形狀. 我把這些麵糰和杏仁片的渣渣堆在一起進去烤箱烤, 沒想到意外烤出這個杏仁脆片, 口感還很不錯呢! 很像我以前在台灣愛吃的義美巧克力脆片, 酥酥脆脆的一口咬下去就掉得滿桌都是.

From Random

爸爸這個臉真欠揍.

From Random

提著餅乾和買給小女孩們的小衣服上 Judy 家去拜訪, 兩個剛滿月的小女生睡在同一張小床裡好可愛喔! 是不是很像啊?

From Random

這個是姊姊 Ashley.

From Random

這個是妹妹 Megan.

From Random

啊.... 不禁感嘆有女兒真好. 雖然說我是絕對不要再生第三個了, 但是沒有女兒還是有點遺憾啊!

弟弟一歳囉!

弟弟今天 (12/8) 滿一歳, 不過利用昨天禮拜天提前幫他慶生. 這次生日應我強烈要求, 沒有像上次小肉包生日一樣請那麼多人, 只找了家人來吃飯. 雖然這樣的安排和裁員沒啥關係, 是還沒被通知裁員以前就已經決定的, 不過竟好像配合得剛剛好似的, 反正現在的心情也不適合和一大堆客人聊天打屁.

爸爸爲了這天和家人的聚餐買了一隻二十磅的大火雞. (因為感恩節的時候在 Salma 阿姨家沒吃到烤的火雞, 覺得有點不過癮吧?) 不過爸爸這人從小在戰亂中長大, 有一個毛病, 就是很怕會餓死, 每次如果讓他出去買菜, 一定會買到整個冰箱都爆滿放不下, 對於我們一家人每星期吃多少食物完全沒有概念. 我跟他抱怨很多青菜水果到最後都爛掉不得不丟掉, 他還是不聽, 一定要買這麼多, 所以現在都不太讓他出去買東西了. 這次買火雞也是, 我們家人一共就 10 個左右要來參加弟弟的生日會, 買了一隻 20 磅的, 連我這大廚都抱不動, 烤得吃力得要死, 然後吃不完又剩一大堆, 之後得連吃好幾天的火雞三明治和火雞沙拉. 只能說在戰亂中長大的小孩和在安逸環境中長大的小孩, 擔心的事情真的差很多.

這就是 20 磅的大火雞, 雖然我烤雞的經驗已經很豐富, 但是沒有烤過這麼大隻的, 所以最後還是請教了烤雞達人 uncle Ken 來確定確實有烤熟.

From Kareem bday

弟弟吃烤雞吃到鼻子上去了.

From Kareem bday

我負責烤雞和沙拉, 其他配菜幾乎都是阿媽搞定.

From Kareem bday

弟弟肚子餓, 急的哭出來了.

From Kareem bday

睡眼惺忪.

From Kareem bday

吃完烤雞吃蛋糕.

From Kareem bday

巧克力蛋糕吃得好噁心啊!

From Kareem bday

不想吃了, 拿來玩吧!

From Kareem bday

抓週囉! 弟弟一開始雙手拿了計算機, 但是沒有真的抓起來, 後來抓了一把刀. 據說抓計算機是會從商, 抓刀劍是會當軍官或警察. (不過我們家沒有刀劍之類的東西, 拿了把小朋友的牛排刀來充數, 不知道這樣子是和軍官警察比較有關還是和屠夫比較有關啊?)



Uncle Ken 和 Helen 阿姨送的斑馬, 弟弟很喜歡騎喔!

From Kareem bday

媽咪的工作是洗碗工.

From Kareem bday

禮拜天的慶祝活動就這樣子而已. 禮拜一本來就已經請了一天假要帶弟弟出去親子同樂慶祝生日, 不過現在不用請假每天都放假. 帶了小肉包和弟弟去 Bayside 的圖書館參加 Mommy & Me 的活動, 可惜 Bayside 這個圖書館的帶動唱老師太老了, 實在帶不起來, 還是以前去 Forest Hills 那個圖書館的老師比較年輕有活力. 本來媽咪立意良好, 但弟弟不太領情, 去圖書館和回家的路上都狂哭不止, 一歲的生日就在狂哭中度過囉!

生日火雞大餐的照片請看這裡. And click here to see the photos taken by uncle Ken.

Kareem bday