勞動節的周末,我們請了幾位好朋友來家裡烤肉。
因為當天小朋友很多,我擔心烤肉的速度不夠快,追不上這些小鬼們正值茁壯期的胃,特地準備了一大盤的迷你熱狗堡 (食譜在此) 拿來墊檔用,不過我稍做了改良,並沒有加辣椒醬,怕太辣了小朋友不敢吃。除了熱狗堡之外,我還準備了豆皮壽司,fattoush 沙拉、hummus、毛豆等等開胃菜。BBQ 方面,除了常見的雞腿、香腸 (義式 sausage)、玉米等等,我也準備了中東式的牛肉串、蝦子、還有鮭魚。我們家請客向來是是中西合璧,雜七雜八的甚麼都有,因為我和阿里都很熱情的想要將各自的美食文化帶入我們的朋友圈,最後總是搞得不三不四,但是也因此而有趣。
