「你不是開玩笑的吧?」 聽到老妹說要自己開店做生意，我嚇了一跳。
「當然不是啊! 計劃書都寫好了，你幫我過目一下，給點意見吧!」 老妹遞過來一本厚厚的 business proposal，閃閃發光的雙眼裡充滿了幹勁。
我來自於一個極度傳統的家庭，老爸老媽都是安分守己，認真又謙卑的老實人。老爸畢業後就在同一個公司任職到退休 (這年頭還找得到這種三、四十年從一而終的雇員嗎?)，老媽則是從我出生後就辭去工作在家相夫教子。從小到大，我和弟弟妹妹們一直被灌輸 「努力讀書將來就可以找份好工作」 的信念，從來沒有一天想過人生也可以是 「努力讀書將來就可以自己創業，給別人找份好工作」。
我和老妹相差六歲，從小共享一個房間。我上國中的時候，老妹才剛上小一，我總覺得她動作又慢腦袋又笨，加減乘除怎麼教都教不會，數學應用題講了好幾遍還是聽不懂，平日 「愛哭又愛跟路」，生起氣來只會用暴力解決 (咬人)。在我這自以為是的老大姐眼裡，她簡直一無是處，缺點多得數也數不盡。
弟弟妹妹在 1994 年移民美國，當年老妹才十三歲。自此之後，我只有寒暑假才會和他們碰面。或許是每隔半年才見一次面的關係，每次見面總覺得弟弟妹妹瞬間變成熟了許多，尤其是老妹，一開口滿嘴流利的英文，加上在美國讀高中大學的所見所聞，在在讓我這個老姐有身為井底蛙的感覺，姊妹之間的地位也開始有了維妙的改變。轉眼之間，老妹不再是那個成天掛著鼻涕跟在我後面的小跟屁蟲，而已經成長為對事情有獨到見解，獨立又有主見的女孩了。
妹妹上大學後離家住校，從此開始她浪跡天涯的人生。在美國幾個不同的城市工作了幾年後，她決定繼續充電，先在 Columbia 大學讀了碩士，又到中東的巴林繼續深造，然後到度拜的渣打銀行工作，接著轉職到新加坡。老妹永遠有著過人的精力和勇氣，這幾年之間或是呼朋引伴，或是自己一人，一邊工作，一邊幾乎遊遍了世界的每一個角落。傳統又保守的老爸老媽一天到晚對她叨唸，勸她別這麼愛玩，趁年輕要多存點錢，自己唸不動還打電話來要我幫忙一起說教。我們家這位從小受盡寵愛的么妹腦袋裡在想些甚麼，我們這群古板的家人怎麼樣都無法了解。
直到老妹提出了 Chow Well 的點子......
Chow Well 的訴求是將世界各地的美食帶到你家門口，主打新鮮、有機的食材，藉由食物的滋味來進一步體驗各地不同的文化。每一道菜的包裝都會附上一個與當地有關的 fun fact，一邊用餐還可以一邊假想自己正在當地旅遊。老妹將這些年來豐富的旅遊經驗完全溶入了 Chow Well，每個星期都有來自不同國家的不同菜色，而且口味力求正宗，希望讓客人百吃不膩。以這個星期為例，菜單上的三道菜分別來自秘魯、南非、以及土耳其，有興趣的朋友們只要到 Chow Well 的網站，點進菜單上的任何一道菜，選擇分量並填寫地址，美食就會按照預定的日期送到你家門口了! 用餐前只要用烤箱或微波爐加熱一下，就是方便營養又健康的一餐。
Chow Well 雖然是老妹的點子，嚴格說起來也可以算是我們整個家族的心血結晶: 學設計的弟妹替老妹設計了商標和包裝；很會做菜的老媽擔起廚房顧問的職位；平日喜歡拍照的表弟不但出借攝影器材，還無條件擔任老妹的攝影師，負責拍攝網站所需的照片。身為執行長的老妹為了 Chow Well 當然更是無比用心，這一年多來上了許多烹飪課和攝影課，校長兼撞鐘地搞定廚房、網站、行銷等各方面。今年七月四日我們邀請她來 Wilmington 一起度過國慶日的長週末，老妹每天都窩在廚房裡從早煮到晚，為的就是要我們替她試吃菜色，給她建議。我從來沒有看老妹對一件事情如此認真執著，有關 Chow Well 的大小事都想做到完美。Chow Well 菜單上的好幾道菜我都親自嚐過，真的很道地又真材實料，在此誠心推薦給喜愛旅遊，喜愛美食的朋友們。尤其是忙碌的單身朋友們，Chow Well 會是你的 new best friend!
Chow Well 目前只外送到曼哈頓，其他地區的朋友們請稍安勿躁 ^_^ 現在訂閱 Chow Well 的 newsletter 可享九折優惠，不過老妹特別優待本 blog 的親朋好友和讀者們，只要使用 PORTIA15 的 offer code 就可享八五折優惠喔! 在這個食安問題嚴重的時節，祝大家吃得健康，吃得美味，Chow Well!
Chow Well 網站請點此。
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