January 20, 2015

廚房記 (下)



(新年假期,我們回紐約探望親朋好友,順便到洛克菲勒中心的大聖誕樹前充當觀光客,拍了一張久違的全家福。)

搬到 Wilmington 兩年後,我們終於找到喜歡的社區,從公寓搬到一棟獨門獨院的房子。房子的坪數比紐約的公寓大上許多,但對我來說改變最大的,是廚房的空間。

這是一間四十多年的老房子,仍屬於舊式的格局,一樓的主樓層被區隔為四個大空間 - 客廳、起居室、餐廳、廚房,另外還有一間供客人使用的小廁所。以面積而言,一樓幾乎可以說是被平均地四等分,換句話說,廚房和屋裡的其他空間是站在平等的起跑點。

January 17, 2015

廚房記 (上)



(十一月帶小杉回了一趟台灣,照片裡是小杉和 Ryan 表哥於台北老家。)

如果我說廚房相當於一個家的心臟,相信大部分的人都不會反對。

這麼說來,掌管家裡廚房大小事的那個人,就是維繫家人情感,促進家庭團結和諧的重要推手了。

January 11, 2015

冰箱哲學

連續兩個周末沒買菜,到了禮拜四傍晚,冰箱呈現一種幾近真空的狀態。